אולם אירועים

בדקתם, השוואתם, התלהבתם, מצאתם תאריך, שאלתם לקוחות קודמים, הגעתם לחוות אירוע בזמן אמת ואפילו התחלתם לדמיין כיצד האולם יראה בהתאם לקונספט האישי שלכם, אך עתה שנייה לפני שסוגרים חוזה מול האולם, יש לדעת כיצד להתנהל כי גם טיפ מזערי שנראה בנאלי, עשוי לחסוך בהוצאות ואף להרים את הרף של הערב. אי לכך, אם גם אתם רוצים לחתום ולהיות רגועים שאכן התנהלתם באופן אחראי, אתם מוזמנים לעבור על רשימת הטיפים הבאה:

רישיונות בבקשה

ראשית עצרו לבחון דברים בסיסיים, כך שגם אם הדבר נראה מיותר, מוטב לבחון האם יש רישיון עסק, האם לקייטרינג מטעם האולם יש רישיון מטעם משרד הבריאות, האם יש ביטוח צד ג’, האם יש אישור מטעם המשטרה וכדומה.

ארבעת הקטגוריות

לאחר שבוחנים פרמטריים מהותיים אודות ההתנהלות העסק, יש לבחון נתונים נוספים, כאשר פה מוטב לבצע חלוקה בין דגשים שנוגעים לאורחים, לעלויות, לעיצוב ולכלל ניהול הערב.

• דגשים שנוגעים לרווחת האורחים:

ההנאה של האורחים משפיעה באופן ישיר על איכות האירוע. אי לכך יש לבחון כמה מקומות חנייה המקום יודע לספק, האם דרכי הגישה מיועדים עבור רכבים פרטיים, כיצד מתנהל ניקיון השירותים במהלך האירוע, מה כולל ריהוט אזור הקבלה (והאם ניתן לשדרג אותו), האם יש כיסאות ילדים, מהו היחס בין כמות המלצרים למוזמנים, האם יש מנות גלאט, האם נוהגים לרסס את המתחם החיצוני וכדומה.

• דגשים שנוגעים לעלויות:

כידוע חתונה הינה עסק כלל לא זול, ועל כן איפה שניתן לחסוך (מבלי לפגום באיכות), הרי שראוי לבצע זאת. אי לכך יש לבחון כיצד מחושבת עלות של מנה רגילה ושל מנה רזרבית, כמה עולה מנת ילדים, האם הכרחי לשלם טיפ למנהל האירוע ולמלצרים, עד מתי ניתן לבטל את האירוע (ומהם דמי הביטול), כמה יש לשלם בכל שלב (מתוך מטרה לשלם כמה שיותר בתום האירוע), האם המחיר של תפריט האלכוהול כולל מותגים מחו”ל, האם יש קריטריונים שיש לעמוד בהם כאשר רוצים להביא באופן עצמאי ספקים לאירוע, האם יש תאריך פנוי אשר עשוי להוזיל את העלויות (למשל יום חמישי בחודש הקרוב) ובאופן כללי יש לבחון האם יש עלויות נוספות שטרם הוזכרו – מתוך מטרה לקבל תמונה כמה שיותר מלאה אודות סך ההוצאה.

• דגשים שנוגעים לעיצוב:

עיצוב הנו קריטי, וזאת כי ממש כפי שאנשים אוכלים עם העיניים, כך הם גם מסיקים בהתאם לאופי העיצוב עד כמה המארחים השקיעו, ועל כן ראשית יש לבחון שאתם מתחברים לסגנון העיצובי הקיים, והאם ניתן לעצב בהתאם לקונספט אישי. לאחר מכן יש לבחון מה כולל העיצוב הבסיסי וכמה עולה כל שדרוג (הן מבחינת מרכזי שולחן ותאורה והן מבחינת עיצוב החופה) ובאופן כללי יש לבחון אלו שדרוגים אפשריים – למשל תוספת של פינת קפה, מכונת עשן וכדומה. בנוסף יש לבחון האם מבחינת תקנים ניתן להוסיף אטרקציות (למשל זיקוקים), מהי האיכות של הסאונד בזמן האוכל (מתוך מטרה לאפשר ניהול שיחה מבלי להרים את הקול), מהי תוכנית הגיבוי אם ביום האירוע מגלים שיש גשם וכדומה.

• דגשים שנוגעים לניהול הערב:

לא מעט אחריות מוטלת על מנהל האירוע, וזאת כי בזמן שהמארחים מעוניינים להתייחס לאורחים ובאופן כללי מאוד נרגשים, מנהל האירוע הוא האדם שבודק זמנים, בודק שלא חסרים מקומות ישיבה, יודע מתי להפעיל את השיר שאיתו רוצים לצעוד לחופה ובאופן כללי הוא האיש שמיישם את סך הדגשים שהועלו מראש. בנוסף יש לבחון כמה חופש פעולה מאפשרים לו ויש ליידע אותו מיהו איש הקשר מטעמכם, איש הקשר שמולו הוא יסגור את הפינות האחרונות במהלך האירוע.

חוזה

לאחר שהצפנו את מרב הדגשים שעשויים להיות רלוונטיים טרם סוגרים עסקה מול אולם אירועים, נעבור לציין שעתה יש לתזכר הכול על גבי חוזה. פה נחדד שיש להקפיד שבית העסק מעלה את העניין ואף מתעקש ששני הצדדים יחתמו, ובהנחה שאין זה המצב, יש לבדוק מחדש לגבי אמינות המקום. מכאן נעבור לחדד שחוזה נועד לספק כל מה שהובטח לכם הלקוחות ועל מנת לקבוע כיצד מתנהלים ברגע שפרמטר מסוים שובש, או לחלופין אינו סופק כהלכה. עוד נציין שגם למנהל האולם יש אינטרס ליצור חוזה מסודר, מתוך מטרה להשיג עדות קבילה. באופן שכזה אין מקום לבוא בטענות ואין מקום לחוסר נעימויות, כך שחוזה הנו חובה ולא רק טיפ שמוטב לשקול.

אל תוותרו על נספח

לצד החוזה אשר מציין כל מה שנוגע לביטוח וכספים, גם יש לכלול נספח חתום ע”י הלקוחות ומנהל המקום, כאשר מהות הנספח לכלול כל מה שהוסכם בע”פ, ולו אל מול איש המכירות. מכאן שגם אם הבטיחו לכם תוספת של זר פרחים בקבלת הפנים, או עוד מנה עיקרית ללא חיוב, הרי שיש לציין זאת בנספח.

הקשיבו ללב

לחתום על חוזה ולשים לב לכל הפרטים הקטנים זה טוב ויפה, אך כאשר באים לסגור אולם אירועים, יש כמה דברים שיש לאפשר ללב לעשות, ופה מדובר בתחושה הראשונית לגבי איכות המקום ובחינת הדינמיקה הבין אישית. לא מעט אנשים רוצים עובדות ופחות מתייחסים לתחושות, אך אם ראיתם מספר מקומות, אתם בוודאי יודעים מה לבחון, מה להשוות ומה לחפש, ועל כן אם עברתם את כל השלבים והלב אמר שכן, יש לסגור את האולם בלב שלם, כמובן לצד הקפדה על חתימת חוזה ושימת דגש על כל טיפ שזה עתה סופק. מבקשים טיפ אחרון? בזמן האירוע תשכחו מחוזה, מחירים ודגשים, אלא פשוט תיהנו – זה האירוע שלכם!

הקייטרינג באולם, האקוסטיקה, ההנגשה המתחשבת, אפשרויות החניה, האור בשירותים והשומר שבפתח. אלו הם רק מעט מהפרמטרים המרכיבים את אולם האירועים שאתם מחפשים לאירוע שלכם.

אתם לא יכולים לזלזל באף אחד מהם ואם תחשבו טוב, תגלו כי לרשימה שלכם מתווספות עוד ועוד פרטים. כי בחירת האולם לאירוע זה לא דבר קל ולא דבר פשוט. אנחנו כאן על מנת לסייע לכם לבחור נכון את האולם לאירוע שלכם.

אך דבר אחד נוכל לגלות לכם כבר בתחילה. המלצות! זה הסוד למציאת האולם המושלם. כשיש לכם המלצות של לקוחות קודמים על האולם, אתם בהחלט יכולים ללכת על זה בראש שקט.

ההכנות לאירוע ובמיוחד אם מדובר באירוע ענק כמו חתונה, הן הכנות מורכבות הכוללות אינספור פרטים. ההתרגשות הרבה המלווה את ההכנות עשויה אף היא מעט לבלבל אותנו ואנחנו עשויים למצוא את עצמנו מתקשים מאוד להגיע להחלטות גם בנושאים החשובים שאמורים להרכיב את האירוע שלנו.

בוחרים את המיקום של האולם

לפני הכול, אתם צריכים לשבת עם עצמכם, לערוך רשימת מוזמנים שאותם אתם מתכננים להזמין לאירוע שלכם. שימו לב מאיזה אזורים אמורים האורחים שלכם להגיע. יהיה זה חסר טעם וגם חסר טקט, לערוך אירוע במרחק גדול מידי עבור מרבית האורחים. אם האורחים שלכם מתגוררים כולם באזור המרכז, השאירו את האירוע שלכם באזור. תל אביב מציעה לכם את האפשרויות הכי טובות לחגוג באולמות מדהימים ומיוחדים.

איך בוחרים את האולם המושלם?

אולמות יש לנו בשפע. בכל עיר יש כמה וכמה אולמות או גני אירועים וכל אחד מהם מציע את הטוב ביותר ואת כל התנאים לאירוע הכי מושלם. בפועל? לא כולם באמת כאלה. כל אחד מאתנו יודע מתוך השטח, שלא בכל אירוע שבו אנחנו משתתפים אנחנו אכן נהנים מתנאי אירוח מושלמים. יש אולמות שהאוכל שם לא טעים, או שהוא מוגש קר. לפעמים הבעיה היא דווקא בכמות המוגשת. כשהאוכל מוגש בכמות מצומצמת מידי. יש את האולמות שמקומות החניה שלו מעטים מאוד ולאורחים אורך זמן רב עד שהם מוצאים לעצמם מקום. כך גם יש את האולמות שאינם מתוכננים נכון מבחינת הסאונד והמוסיקה נשמעת שם מאוד לא נוחה ולא נעימה לאוזן. על כל הפרטים הללו חובה לשים לב מראש!

איך תיראה החתונה?

אם אתם רוצים לראות איך אמורה החתונה שלכם להיראות בפועל, כדאי מאוד לגשת לאולם בזמן שנערך בו אירוע דומה לזה שלכם. זו תהיה האינדיקציה הטובה ביותר שתיתן לכם תמונה על איך עומד האירוע שלכם להיות. כשאתם באים לבקר, אל תמהרו. התבוננו סביבכם. איך נראה לכם האולם בזמן האירוע, האם השולחנות ערוכים כמו שאתם רוצים שהם יהיו גם באירוע שלכם? האם יש מקום ברווח לעבור בין השולחנות? האם רחבת הריקודים גדולה מספיק לדעתכם? התרשמו מהיחס של המלצרים אל האורחים? איך נשמעת המוסיקה? האם הסאונד בסדר?

אין כמו התבוננות בשטח בשעת מעשה על מנת שתתקבל בראש התמונה המושלמת. לאחר בדיקה כזו תוכלו להגיע למסקנה בצורה הרבה יותר קלה וברורה.

בקשו המלצות

גם אם ראיתם, שמעתם, התרשמתם ונכחתם בעצמכם באירוע, אתם לא יכולים להסתפק רק בזה. תמיד כדאי לשאול אנשים שכבר חגגו במקום את האירוע שלהם. אין כמו חוות הדעת של הלקוחות הקודמים. הם למעשה יוכלו לספר לכם איך הם רואים את האירוע מנקודת המבט שלהם ואיך הוא אכן היה בפועל. לאחר שיש לכם את חוות הדעת של הלקוחות הקודמים אתם כבר ממש ברורים עם עצמכם לחיוב או לשלילה. אם החלטתם ש – כן! זה האולם שלכם לאירוע– אתם צריכים למהר ולסגור על תאריך.

תופסים יום

כאמור, אולמות אירועים נתפסים מהר מאוד. אם יש לכם העדפה לאולם מסוים, מהרו ליצור אתם קשר ובחרו את היום הרצוי לכם. אולמות שווים, הם אולמות שהרבה לוטשים עליהם עיניים ומי שלא משריין לעצמו תאריך וסוגר מראש, ייאלץ לוותר בסופו של דבר ולבחור לו אולם פחות נחשב או כזה שנמצאת אצלו בעדיפות שנייה.

אחרי שיש לכם את התאריך, אתם יכולים להתקדם הלאה ולבחור את המנות שיוגשו באירוע, להחליט על האלכוהול, לבחור את הדי ג’יי או את הלהקה, לסגור עם צלם ובקיצור, לבנות את האירוע.

איזה יום כדאי לבחור?

בחירת היום של האירוע זוהי גם כן סוגיה מורכבת. יש כאלה שרוצים רק ביום חמישי. ביום חמישי אנשים בדרך כלל פחות לחוצים לסיים את האירוע כי ביום שישי רוב האנשים אינם עובדים וההרפייה של סוף השבוע מתחילה כבר מאז. מנגד יש אנשים שממש לא ירצו את יום חמישי בגלל שהדבר יקשה עליהם להיערך לקראת שבת. אז כאן ברור שאין הכרעה ברורה ואין יום שאנחנו יכולים לומר כי הוא אכן היום המועדף והטוב ביותר לאירועים.

אבל אם אתם כן רוצים לבחור יום מסוים, יש הרבה שהולכים על יום שלישי שנכפל בו כי טוב. (בבריאת העולם נאמר פעמיים כי טוב על יום שלישי) הם רואים ביום זה סימן של ברכה והתחלה טובה יותר לזוג הצעיר.

סוגרים את כל הקצוות

אז לאחר שיש לכם את האולם, יש לכם כבר גם את התאריך. מכאן אתם יכולים להתחיל לרוץ. להכין הזמנות לאירוע, לסגור עם הדיג’יי או עם להקה, לסגור עם צלם, לסכם עם מאפרת וכן הלאה.

שיהיה במזל טוב ובשעה טובה ומוצלחת!

כאשר מדובר באירוע עסקי האולם אמור להתאים למטרה השיווקית או המכירתית וזה שונה מאוד מאירוע משפחתי, הוא אמור לשרת את המטרות של העסק ובמאמר הבא נפרט אודות סוגי אירועים עסקיים וכמו כן ניתן מספר טיפים לבחירה מנצחת של אולם לאירועים עסקיים:

בניגוד לאירוע משפחתי אשר המטרה שלו על פי רוב היא פשוט לענג את האורחים שבאו לשמוח אתנו, הרי שכאשר מדובר באירוע עסקי מכל סוג שלא יהיה, שם יש לנו ציפיות אחרות הן מהאולם והן מהפקת האירוע כולו. אם נבחר באולם המתאים נוכל ליהנות מאירוע מושלם שישדרג וימנף את העסק שלנו.

משיקים מוצר חדש

אירוע עסקי הוא לעיתים לצורך השקה של מוצר חדש. האירוע העסקי אמור להיות מכובד, הוא צריך לשדר יוקרה ולהעניק למוצר החדש את הבמה הטובה ביותר על מנת שאכן יובן בקרב המוזמנים עד כמה נחוץ המוצר וכמה הוא עשוי לתרום להם וללקוחות שלהם. אין ספק כי השקה באופן כזה של מוצר יעניק לו את ההד הרצוי והוא ייהנה מתפוצה גבוהה הרבה יותר מכל צורה אחרת של השקה. כאשר הוא ייערך במקום מכובד ומתאים, הוא אכן יקבל את הכבוד הראוי.

יוצרים קשרים עסקיים

לעיתים מעוניינת חברה מסוימת להרחיב את הקשרים שלה עם אנשי עסקים עמיתים או כאלה שפועלים בענפים מקבילים. כאשר הדבר נערך באולם אירועים יוקרתי, הקשרים העסקיים אכן ייווצרו על הקרקע הכי מתאימה. קשרים שנולדו על רקע איכותי הם קשרים שיהיו גם הרבה יותר איכותיים בהמשך והם יוכיחו את עצמם בהמשך הדרך המשותפת.

מגבשים את הצוות

ימי גיבוש לצוותים נחשבים גם כן לאירועים עסקיים. כיום אין כמעט חברה, ארגון או בית עסק שמוותר על הדבר. כולם מודעים לחשיבות הרבה של ימי הגיבוש הללו והם משקיעים את מיטב המשאבים בדבר. גם אם זה כרוך בהפסד של ימי עבודה עבורם מצד כל הצוות היוצא לבלות וגם אם ימי הגיבוש עצמם, עולים סכום כסף לא נמוך, עדיין שווה ההשקעה.

היא מובילה בסופו של דבר להעצמה של העסק ולהגברה משמעותית של התפוקה בעסק.

איך בוחרים את האולם?

הבחירה באולם לאירוע העסקי היא הבחירה הכי משמעותית עבור הצלחת האירוע. כאשר תבחרו את האולם המתאים, האירוע יוכל להצליח ולהוביל לקראת המטרות הרצויות עבורכם.

אתם אמורים לחשוב עם עצמכם, מהו אופי האירוע הרצוי מבחינתכם. יש כאלו שירצו ליצור אירוע מאוד רציני ומכובד. שם יהיו ההרצאות, הדיונים והמפגשים שידרשו פלטפורמה עם כל האפשרויות לקיום אירוע שכזה.  אך מנגד יש את האירועים העסקיים אשר דורשים דווקא את האווירה הקלילה והמשוחררת. כמו באירועי הגיבוש השונים. שם יהיו אולי מופעים אומנותיים שונים, פעילויות פנאי מרתקות ועוד חוויות הדורשות מענה מתאים גם מבחינת האולם.

הבחירה באולם אמורה להיעשות מתוך חשיבה על המטרות של האירוע כאשר כך תיטיבו להגיע לבחירה הכי נכונה והכי מתאימה עבורכם.

אולם כינוסים

על פי רוב תזדקקו לאולם כינוסים עבור הכינוס העסקי שלכם. באולם הכינוסים תוכלו ליהנות מחלל המתאים בדיוק לאירוע מן הסוג הזה.

ישנם מקומות לכינוסים עסקיים שם יש גם אודיטוריום. האודיטוריום עשוי לתת מענה מושלם כאשר מדובר בכינוס רשמי המכיל מספר גדול של מוזמנים.

לחילופין, אם תעדיפו את הכינוס סביב שולחנות ערוכים עם כיבוד קל או אפילו עשיר, של ארוחה עשירה ומפנקת, תוכלו לעשות גם את זה באולם אירועים המציע לכם את האפשרות.

באופן כללי נוכל לומר כי אין באמת כללים לאירועים עסקיים כי הם מאוד נבדלים אלו מאלו. כל אחד מהם יש לו את המטרות שלו וכל אחד מורכב מקהל שונה ואי אפשר לומר שמדובר באירוע סטנדרטי ואחיד כמו חתונה למשל.

מסיבה זו חשוב כל כך להתמקד ולשים לב למרכיבים של האירוע, למטרות שלו, לקהל היעד שלו ולהרכיב אותו בהתאם.

ציוד מתאים באולם

הציוד באולם לאירוע העסקי אמור לכלול ציוד שונה לחלוטין מהציוד לאירוע משפחתי. כאשר מדובר באירוע מורכב, ברור שהצרכים הטכניים יהיו רבים יותר. זה עשוי לכלול אמצעים לצורך הפעלת מצגות, הקרנה של סרטי וידיאו, אמצעי הגברה מתאימים להרצאות שיושמעו במהלך הכינוס, שירותי במה ולעיתים גם הגברה מותאמת למקרים של הופעות אומנותיות.

כמובן שגם באירועים אלו אמורים להקצות את הפינה המתאימה לבר, או אפילו שולחנות ערוכים כדי שהאורחים יוכלו לאכול בצורה נוחה במהלך האירוע העסקי.

אולם פתוח או סגור

הבחירה בין חלל פתוח לבין חלל סגור נעשה על פי רוב בהתאם לאופי הפעילות כאשר כאן אין ממש הבדל בין אירוע רשמי לבין אירוע חוויתי כששניהם עשויים להיערך הן בחוץ והן בפנים. התכנון הנכון של האירוע וההפקה המקצועית, ישפיעו על הצלחתם של שניהם. אך ברור כי יש להתחשב בעונה אשר בה עומד האירוע להתקיים על מנת שלמוזמנים לא יהיה חם מידי או לחילופין קר מידי. מזג אוויר שאינו מתאים עשוי לפגום לחלוטין בהצלחת האירוע.

אולם עם ניסיון באירועים עסקיים

בגלל ההבדלים הבולטים בין סוגי האירועים השונים, חשוב מאוד לשים לב לניסיון שיש לאותו אולם להציע גם כאשר מדובר באירועים עסקיים.

אתם אמורים לשים לב כי האולם אכן מסוגל לתת לכם את המענה המושלם בכל מה שקשור למטרות הכינוסים שלכם.

זה אומר אולם אשר בו המסרים שלכם, התכנים הרצויים ואפילו התדמית של העסק יקבלו כולם את הבמה הרצויה ואת המענה המושלם.